نقرس یک نوع آرتروز حاد است و در دسته بیماری‌های مفصلی قرار می‌گیرد. این بیماری که در اثر افزایش بیش از حد اسید اوریک در بدن به وجود می‌آید، زندگی فرد را به‌‌شدت تحت تاثیر قرار می‌دهد و سبب تورم، درد، التهاب، قرمزی و داغ شدن بیش از حد مفاصل می شود. هنگامیکه میزان اسید اوریک در خون بالا می رود از آنجاییکه این اسید تمایلی به حل شدن در آب ندارد به صورت ذرات کریستالی رسوب می کند. که اگر این رسوبات در کلیه اتفاق بیافتد به صورت سنگ کلیه و اگر در مفاصل صورت بگیرد با التهاب و درد شدیدی همراه خواهد بود که به آن نقرس می گویند، و غالبا در مفصل انگشت شصت پا این اتفاق می افتد.

علی رغم باور همگان خوردن گوشت قرمز یا جگر به تنهایی عامل بالا رفتن اسید اوریک نمی باشد، بلکه فروکتوز یا قند میوه نیز سهم بزرگی در تولید اسید اوریک دارد.از آنجاییکه حجم غذایی که میخوریم و مواد غذایی که در شبانه روز استفاده می کنیم بیشتر شامل قند فروکتوز می باشد تا گوشت، پس نتیجه می گیریم که بیشترین میزان تولید اسید اوریک ازخوردن قند و مواد قندی می باشد.

برای رهایی از این بیماری و داشتن یک سبک غذایی مناسب و سالم دوره تناسب اندام طبیعی را به شما پیشنهاد می کنیم.